Cloud Hosting Indonesia

Wahinian.com – Semakin berkembangnya zaman, maka semakin berkembang pula penelitian mengenai khasiat tanaman sebagai obat.

Di sekitaran Hutan Meratus khususnya di desa Kamawakan Kecamatan Loksado Kabutaten Hulu Sungai Selatan Provinsi Kalimantan Selatan, masyarakat setempat sangat akrab dengan alam sebagai sumber penghidupan, baik dari tanaman, hewan maupun mineral yang ada di dalamnya.

Pemuda sekaligus mahasiswa khususnya yang terikat dalam Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) memiliki Tri Kompetensi yaitu Religiusitas, Intelektualitas dan Humanitas yang harus direalisasikan. Mahasiswa dituntut harus bisa menuangkan hal yang didapatkan dari bidang keilmuannya agar bisa memberikan kebermanfaatan kepada masyarakat. Salah satunya adalah melalui edukasi pemberdayaan Tanaman Obat kepada masyarakat sebagai upaya pencegahan dan pengobatan penyakit dalam keluarga.

Untuk itu dilakukanlah pelatihan pembuatan serbuk Jahe yang berkhasiat sebagai pereda nyeri haid, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, memperkuat sistem imun dan mencegah morning sickness pada ibu hamil.

Dengan pelatihan ini diharapkan masyarakat pesisir Meratus dapat memanfaatkan bahan alam sebagai alternatif dalam pencegahan maupun pengobatan penyakit.

Berikut cara pembuatan serbuk jahe :

1. Siapkan bahan (Jahe 500 gr, Gula 1 kg, Air 500 ml)

2. Bersihkan jahe dan iris tipis

3. Haluskan jahe lalu campurkan dengan air (bisa dicampurkan langsung menggunakan blender)

4. Saring dan peras menggunakan kain bersih

5. Diamkan selama 30 menit atau sampai terbentuk endapan

6. Pisahkan endapan jahe dengan air

7. Masukkan air hasil endapan kedalam wajan kering, kemudian masak hingga mendidih

8. Masukkan 1 kg gula kedalam wajan yang sama

9. Aduk terus menerus agar tidak menggumpal

10. Setelah tercampur rata, kecilkan api dengan posisi tetap diaduk sampai berwarna putih dan mengental

11. Besarkan api sambil adonan terus diaduk kuat sampai mengering dan memisah menjadi serbuk

12. Serbuk jahe siap disimpan dan dihidangkan.

Pembuatan serbuk obat ini juga bisa menggunakan rimpang lain seperti temulawak, kencur dan lain-lain

Cloud Hosting Indonesia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here